A vércsoport diétát Dr. Peter J. D’Adamo alkotta meg, aki „diéta” alatt nem fogyókúrát, hanem általában véve a tudatos étkezést értette.
Ennek egyik eredménye az egészség, a másik pedig az, hogy nem hízunk el, vagy lefogyunk az étrend hatására.
D’Adamo az egyes vércsoportoknak az alábbi étkezési alapelveket javasolta:
A-s vércsoport
Az A-s vércsoportba tartozó emberek azok, akik a legtöbbet profitálhatnak a vegetáriánus étrendből, amely segít beállítani és fenntartani ideális testsúlyukat.
Az A-s vércsoportú emberek immunrendszere érzékeny, ám támogathatják annak működését, és így csökkenthetik a súlyosabb betegségek kialakulásának kockázatát, ha friss, organikus élelmiszereket fogyasztanak.
B-s vércsoport
A B-s vércsoportú embereknél D’Adamo azt figyelte meg, hogy könnyebben elhíznak. Egyrészt, mert szervezetük a stressz hatására több kortizolt termel, másrészt pedig sok olyan ételt fogyasztanak, melyek nem tesznek jót az anyagcserének (pl. kukorica, a csirkehús, mogyoró, búza, paradicsom stb.)
D’Adamo álláspontja szerint a B-s vércsoportú embereknél a kecskehús, a bárányhús, a nyúl- és a vadhús fogyasztása sokkal jobban célra vezet. Ezen kívül érdemes zsírszegény tejtermékeket és a zöld leveles zöldségeket is nagy mennyiségben enni.
AB-s vércsoport
D’Adamo rájött, hogy az AB-s vércsoportú emberekre általában jellemző az alacsonyabb gyomorsav szint, de a viszonylag magasabb húsfogyasztás. A rendesen meg nem emésztett hús azonban a szervezet zsírraktárait növeli.
D’Adamo ennek a vércsoportnak azt ajánlja, hogy egyszerre kevesebbet, és ha szükséges, többször étkezzenek. Nem javasolt füstölt és pácolt húsokat, valamint koffeinben gazdag italokat fogyasztaniuk.
A tenger gyümölcsei, a tejtermékek, a tofu és a zöld leveles zöldségek azonban előnyére válnak az AB-s vércsoportú embereknek.
0-s vércsoport
Ennek a vércsoportnak általában magasabb a gyomorsav szintje, így jól meg tudják emészteni a fehérjében, vagy akár zsírban gazdag ételeket is.
(a cikk a kép után folytatódik)
