Mi az a háztartástan? Valószínűleg már hallottál róla – ez az a régi iskolai óra, amire minden lánynak mennie kellett az iskolában, és ahol megtanították őket az otthonról és a családról való gondoskodásra, igaz?
A 19. és 20. században ez nagyjából helytálló volt. A háztartástan, vagy egyszerűen csak a háztartás, a gyógypedagógiai oktatás alapvető része volt – különösen a fiatal nők számára. A 20. század második felében és a 21. században azonban a háztartástan hanyatlásnak indult. Az iskolák egyre inkább a főiskolai felkészítésre kezdtek összpontosítani, ami azt eredményezte, hogy a háztartástan háttérbe szorult.
A pedagógusok úgy látják, hogy szükség van a háztartástanra
Egyes pedagógusok úgy látják, hogy szükség van az alapvető életvezetési ismeretek iskolai oktatására. Marti Harvey, az Arlingtoni Texasi Egyetem oktatója a Dallas Newsnak írt 2018-as véleménycikkében úgy érvelt, hogy legfőbb ideje visszahozni a háztartástant.
„Oktatási rendszerünk hibája, hogy a diákok nem hagyják el a középiskolát többek között ezzel az alapvető ismerettel” – írta Harvey. „Ezért kell visszahoznunk a régi háztartástan órákat. Nevezzük el „Készségek az élethez”, és tegyük kötelezővé a középiskolákban. Tanítsuk az alapvető gazdasági ismereteket a költségvetés tervezésével, az összehasonlító vásárlással, az alapvető főzési készségekkel és az időgazdálkodással együtt. Adjunk nekik jobb kezdést a való életben, mint amit most kapnak.”
Ez teljesen ésszerű értékelésnek hangzik, és tükrözi néhány idősebb ember véleményét, akik csodálkoznak azon, hogy a fiatalabb generációk mennyire képzetlenek. De vajon az adatok ugyanúgy alátámasztják ezt, mint az anekdotikus bizonyítékok?
A fiatalok valóban tehetetlenek?
Vizsgáljuk meg először az egyik alapvető készséget, amellyel minden embernek rendelkeznie kell: a kerékcserét. Valószínűleg mindannyian emlékszünk egy-két alkalomra, amikor olyan helyzetbe kerültünk, amikor kereket kellett cserélni, de tudjuk, hogyan kell ezt csinálni?
A Cooper Tires felmérése szerint az emberek 74%-a tudja, hogyan kell kicserélni egy defektes kereket. És annak ellenére, hogy a fiatalok nem értenek a defekt cseréjéhez, valójában a fiatalabbak többször számoltak be arról, hogy tudják, hogyan kell kereket cserélni, mint az idősebbek. Az X generációsok 78%-a és az ezredfordulósok 77%-a számolt be arról, hogy tudja, hogyan kell kereket cserélni, szemben a baby boomerek 71%-ával és a csendes generáció 67%-ával.
A Z generáció 70%-a, amelynek korosztálya jelenleg 8 és 23 év között van, arról számolt be, hogy tudja, hogyan kell defektes kereket cserélni.
A kerékcsere ismerete tehát szinte mindenütt jelen van, de mi a helyzet a főzéssel? A főzni tudás a háztartástan egyik központi tantárgya volt. A háztartástanórák hiányában azt gondolnánk, hogy a főzés visszaszorulóban van, de a Biomed Central című szaklapban megjelent tanulmány ennek ellenkezőjét állapította meg – az otthoni főzés elterjedtsége növekszik.
Ki végzi a háztartási teendőket?
A 2018-ban közzétett tanulmány szerint 2013 és 2016 között a főiskolai végzettségű férfiak körében 37,9%-ról 51,9%-ra nőtt a főzőcskézők aránya. A főiskolai végzettségű nők is gyakrabban főznek, ugyanebben az időszakban 64,7%-ról 68,7%-ra nőtt a számuk.
Ez azt jelenti, hogy valójában nincs is szükségünk háztartástanra? Nem mindenki ért egyet ezzel. A Tommy John, egy férfi alsóneműket gyártó cég 1000 embert kérdezett meg arról, hogy milyen háztartási feladatokat tudnak egyedül elvégezni. Eredményeik arra utalnak, hogy az emberek társadalma nagyrészt híján van az alapvető háztartási ismereteknek – legalábbis a Google segítsége nélkül.
Tommy John megállapította, hogy minden harmadik ember nem tudja egyedül elvégezni az alapvető háztartási feladatokat, a férfiak 1,6-szor nagyobb valószínűséggel voltak híján az alapvető készségeknek, mint a nők, és a legtöbben inkább fizetnének mosodai szolgáltatásért, minthogy maguk végezzék el a mosást.
Adataik szerint 56% tudta, hogyan kell kivasalni egy inget, 47% tudta, hogyan kell eltávolítani a ruhafoltokat, 46% tudta, hogyan kell elolvasni a szennyes címke szimbólumait, 45% tudott gombot varrni, és csak 12% tudott ruhát szabni.
A fiataloknak segítségre van szükségük a munkahelyen
A 21. század háztartástanának sokkal többet kell tennie annál, hogy megtanítsa az embereket az otthoni életük irányítására. A Brit Kereskedelmi Kamara 3000 cég körében végzett felmérése szerint az iskolából kikerült fiatalok 90%-a nem volt felkészülve a munkavállalásra. Ugyanezt jelentik a főiskolát végzettek mintegy feléről is.
A kamarák azt szorgalmazták, hogy az Egyesült Királyságban a középiskolákban tanítsanak munkatapasztalatot, ami segít a diákoknak megtanulni, hogyan kell rugalmasnak lenni, jól kommunikálni és egy csapat tagjának lenni. Sok vállalkozás úgy vélekedett, hogy bár gyakran szükség van fiatalabb munkavállalókra, az ilyen hiányosságok miatt kockázatos kockáztatni, hogy felvegyenek egyet.
Házi gazdaságtan a 21. században
Rengeteg olyan adat van, amely arra utal, hogy a fiatalabb generációk képzettebbek, mint az idősebbek, és őszintén szólva ennek az ellenkezője is igaz. Az viszont egyértelmű, hogy a 21. századi fiatalok által igényelt életvezetési készségek lényegesen különböznek a 19. századi fiatalokétól. Ha a háztartástant visszahozzák, akkor a tantervét alaposan át kell alakítani.
