Szung Mej-ling, más néven Madame Chiang, kiemelkedő politikai személyiség volt, aki a 20. század első felében befolyásos szerepet játszott a kínai politikában és külkapcsolatokban.
Ő volt a nacionalista kínai elnök, Csang Kaj-sek második felesége. Azonban már házassága előtt is jó életet élt, hiszen családja jómódú és sikeres volt.
Szung Mej-lingnél mindössze 40 éves korában rákot diagnosztizáltak, de sikerült legyőznie a betegséget, és 106 éves koráig élt, elkápráztatva ezzel milliókat.
Végül 2003-ban hunyt el.
Hosszú élettartama és egészséges életmódja sokak figyelmét felkeltette, mivel Szung Mej-ling bemutatta a hagyományos kínai orvoslás ismereteit, valamint a szigorú napi szokások és a táplálkozás fontosságát.
Olyan lefekvési rutint követett, amely szerint este 11-kor feküdt le, és reggel 9-kor kelt fel. Naponta körülbelül két órát töltött kreatív tevékenységekkel, például olvasással és rajzolással.
Szung Mej-ling a napjait egy pohár hideg citromos vízzel kezdte, és étrendjében kiemelt helyet kapott a kivi, az ananász és a licsi.
Az egyik zöldség, amely központi szerepet játszott az étkezési rendjében, a zeller volt, amelyet a hagyományos kínai orvoslásban nagymértékben kedvelnek. A zeller többek között fehérjékben, karotinoidokban, szénhidrátokban és B-vitaminokban gazdag. Ugyanakkor egyszerű és nem drága a termesztése.
Úgy tartják, hogy támogatja a szív egészségét, védi a látást, támogatja a fogyást, és küzd a szabadgyökök okozta károk ellen.
Szung Mej-ling étrendjének másik alapanyaga a spenót volt, amely fehérjében, kalciumban, vasban, foszforban és B2-vitaminban gazdag növény. Késlelteti az öregedést, javítja az agyműködést, és támogatja a gyomor és a hasnyálmirigy működését.
Szung Mej-lingnek mindig is az volt az étkezési szokása, hogy „keveset evett és gyakran”. Naponta ötször étkezett, és minden étkezésnél csak addig evett, amíg körülbelül 70%-ban jóllakott, így állandóan „félig éhes” állapotban volt.
Még ma is sok fogyni vágyó nő talál inspirációt ennek a nőnek az étrendjében.
Kérjük, oszd meg ezt a cikket a barátaiddal a Facebookon.
