12 titok, amit az élelmiszeripar nem akarja, hogy megtudd

Böngészve a boltok polcain, általában azt vesszük meg, ami megragadja a szemünket. De tényleg ez a helyes? A szép megjelenés nem garantálja a jó ízt vagy azt sem, hogy egészséges.

Most megosztjuk, hogy mire érdemes odafigyelni az egészséges és természetes ételek kiválasztásánál.

Kemény sajt

Kemény sajt vásárlásakor figyelni kell a színére, a lyukakra és a textúrájára: egységes és fehér kéreg nélküli legyen; a lyukaknak egyenletesen kell elosztva lenniük az egész darabon; ha a sajtot egy kicsit megnyomod, és nem áll vissza az eredeti alakjára, akkor azt nem szabad megvenni.

Hús

Hirdetés:

A friss hús rózsaszín, nem világos vörös vagy barna. Jegyezd meg a kövérje csíkokról: fényesnek és nagyon világosnak kell lennie. A jó hús is visszatér az eredeti formájához, és nem ragad a kezedhez.

Őrölt kávé

Hirdetés:

A kávéból a közepes árút érdemes kiválasztani: az olcsó nem lesz jó, a drága íze ugyanaz. A jó minőségű őrölt kávét soha nem tárolják műanyagban, csak üvegben vagy fémben. Nézd meg a “lejárati időt” is – ez nem lehet több, mint 18 hónap.

Méz

Hirdetés:

A természetes méz átlátszó és egységes színű. A minőségi méz nagyon édes és különleges illatú. Dörzsölj egy cseppet az ujjaid között: ha könnyen elnyeli a bőröd, akkor jó.

Jégkrém

Mindig olvasd el a jégkrém tartalmát. A bogyós ízűek ritkán természetesek, ezért jobb, ha csak dióféléket, kandírozott gyümölcsöt vagy gomolyát tartalmaz. A jeges nyalóka viszont soha nem készül természetes anyagból.

Csokoládé

Mindenekelőtt figyelj a csokoládé tartalmára. Minél rövidebb a lista, annál jobb. A minőségi csokoládénak kakaót kell tartalmaznia, míg bármely származék a mesterséges termék jele. Ezenkívül jobb, ha olyat választunk, amelyben kakaóvaj van, nem növényi olaj.

Hal

A friss halnak fényes, csillogó szeme van; a sötét és duzzadó szemek régi halakra utalnak. A kopoltyúnak világospirosnak, vagy ritkán, világosbarnának kell lennie (abban az esetben, ha a vért elvezetik a kopoltyún). Amikor a kezedben tartod a halat, a farkának szabadon kell lógnia.

Kenyér

A friss kenyér nem lehet kemény, ezért mindig tapintsd meg a boltban. Ne feledd, hogy a műanyag zacskók hosszabb ideig adnak frissességet a kenyérnek, de egy pár órán belül elveszíti az ízét.

Sárgarépa

A jó sárgarépák kiválasztása egyszerű: kevésbé fényes, nincsenek foltjai, és kicsi.

Kaliforniai paprika

A Kaliforniai paprikán két vagy három rész jelzi, hogy kicsit keserű és kevesebb magot tartalmaz. Ha négy részből áll, sok maggal, édes lesz. Figyeld a paprika alsó részét is, ahol kidudorodik.

Mogyoróhagyma

Nézd meg a hagyma fehér és zöld részei közötti határt: ha élesen elkülönül, a termék jó; ha fokozatosan, akkor a hagyma túl kemény lesz.

Zselatin

Nem titok, hogy a zselatint vágóhídi csonthulladékból készítik, ezért ha ilyen szép színes gumicukorkát, vagy tortazselét látunk, jusson eszünkbe az eredete.

Jó alternatíva a főzéshez, az agar agar – vegetáriánus, és szilárdan tartja a szobahőmérsékletű ételeid.

Szólj hozzá:

Hozzászólás

A Harmonikum.com sütiket használ. Az oldal böngészésével hozzájárulsz a sütik használatához. További információ!

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás